Sessizliğimin nedeni şifremi kaybetmiş olmam. Çok teknik olarak veritabanından şifremi değiştirdim. Nasıl yaptığımı ben bile bilmiyorum ama sonuç başarılı.

Bu sabah 6′da zınk diye uyandım  gece 3′te yatmış olmama rağmen.Mutfakta uzun saatler geçirdim. Ekmek makinesi kullanmadan pişirdiğim ekmekle kahvaltı yaptım. 1 çaydanlık çay içtim. Evin orasını burasını kurcaladım.. Sonra  evlere ekmek servisi yapıp işin yolunu tuttuğumda gece olmuş gibi uykum gelmişti.

Ofiste ise farklı bir hamaratlık vardı. İtalyanca öğretmeni Denise her dönem öğrencilerle mutfağa giriyor mutfakta İtalyanca dersi veriyor. 2 haftadır hepimizin boş anını bulup bizi tiramisu dersine mutfağa sokmaya çalışıyordu. Bugün hepimiz toplandık mutfakta orjinal tiramisu yaptık.  Tüm malzemeleri Denise İtalya’dan getirmişti. Ama metroda mascarpone peynirinin dehşet fiyatlara satıldığını söyleyebilirim. Başka peynir olmaz derseniz  diye. Kedi dili, şeker Yumurta ve espresso’dan oluşuyor. Neskafe olmaz mı diye sordum mutfaktaki 3 İtalyan aynı anda  yüzünü buruşturdu.

Yapılışına gelince Kedi dillerini espressoda ıslatıp borcama bir sıra dizin, Yumurtaların sarısı ve beyazını ayırın. 1 bardak şekerle yumurta beyazlarını kar haline getirin. Diğer yanda yumurta sarıları ile diğer bardak şekeri ve mascarpone peynirini iyice karıştırın.Beyaz kar sert kıvam alınca hepsini karıştırın ve kedi dillerinin üzerine bir sıra dökün üzerine kakao dökün. Bir sıra daha aynı şeyi yapın . Buzdolabında  en az 1 saat beklettiniz mi tamamdır.

Malzemeler ise 2 bardak toz şeker, 6 yumurta (taze olacakmış) 1/2 kilo mascarpone peyniri, espresso ,kakao

Mart ayına çok hamarat başladım. Hayırlara vesile olsun diyelim…